Kutteln mit extra schweinenageln

Zutaten für 10 Personen:

• 3 kg küchenfertiges Kutteln (kann gekräuselt werden),
• 4 schöne, küchenfertige erste Schweinenägel

für das Kochwasser:

• Salz,
• ganzer schwarzer Pfeffer,
• 2 große Zwiebeln oder 4 Esslöffel Univer-Zwiebelcreme,
• 1 Kopf Knoblauch oder 2 Esslöffel Univer-Knoblauchcreme,
• Kreuzkümmel,
• Speisewürzpulver

für den Eintopf:

• 4 große Zwiebeln oder 8 Esslöffel Univer Zwiebelpaste,
• ca. 25 dkg Schmalz oder ca. 2 dl Öl,
• 3-4 Esslöffel gute rote Paprika,
• 1-2 Tomaten,
• 1-2 grüne Paprika,
• 1 Teelöffel Univer Erős Pista, Salz,
• ca. 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer,
• ein halber Teelöffel gemahlener Kümmel,
• 8-10 große Knoblauchzehen oder ca. 3 Esslöffel Univer Knoblauchpaste