Lebbentsch suppe

Zutaten für 8 Personen:

• 20 dkg geräucherter Speck,
• 40 dkg Nudeln,
• 2 mittelgroße Zwiebeln,
• 1 Esslöffel gemahlener roter Pfeffer,
• 8 mittelgroße Kartoffeln,
• etwa 1,5 Esslöffel Salz,
• 1 Bund Petersilie,
• 1 Esslöffel Chili-Feuer