Sauerkrautsuppe

Zutaten für 5-6 Personen:

• 3 EL Öl,
• 1 mittelgroße Zwiebel oder 1 EL Univer Zwiebelcreme,
• 1 EL rote Paprika,
• 40 dkg Sauerkraut,
• 40 dkg Kraut,
• 1,5 Liter Wasser,
• 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer,
• ca. halber Teelöffel Salz oder Gewürzpulver,
• 1 Lorbeerblatt,
• 1 Teelöffel gemahlener Kümmel,
• 1 Teelöffel Majoran,
• 3 Würste (es können 15-20 dkg Wurst verwendet werden),
• 1 Teelöffel Univer Erős Pista,
• 2 dl saure Sahne,
• 1-1,5 dl Rahm (kann weggelassen werden),
• 2 EL feines Mehl