Temperament für den Kochtopf
Gewürzpasten von UNIVER

Mit den Gewürzpasten von UNIVER bringen Sie die typisch ungarische Würze in jede Küche. Weil es unsere Produkte in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Schärfegraden gibt, hält unser Sortiment für jeden Geschmack die richtige Paste bereit.

Rotes Gold Rotes Gold scharf

UNIVER Paprikacreme "Piros Arany" – Rotes Gold

Die UNIVER Paprikacreme, auch Rotes Gold (ungarisch: Piros Arany) genannt, ist eine aus ausgewählten Paprikaschoten hergestellte Speisewürze, die den einzigartigen Geschmack und die leuchtende Farbe von frischem Paprika auf den Tisch zaubert – und das zu jeder Jahreszeit.

Die Paprikacreme ist in milder und scharfer Ausführung erhältlich.

Lieferbare Größen:

  • 70 g Tube
  • 160 g Tube
  • 240 g Tube
  • 200 g Glas
 
Gulaschcreme Gulaschcreme scharf

UNIVER Gulaschcreme "Gulyáskrém"

Das Besondere an dieser Creme ist die einzigartige Mischung aus Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Kümmel und edlen Gewürzen. In diesem Produkt sind all die frischen Grundstoffe enthalten, die für die Zubereitung eines schmackhaften, deftigen Gulaschs so unverzichtbar sind. 

Die Creme eignet sich ideal für die Zubereitung von würzigem Gulasch, pikanten Suppen, Saucen und Sandwiches – aber auch als Brotaufstrich und zum Verzieren und Dekorieren von kalten und warmen Platten.

Die Gulaschceme ist in milder und scharfer Ausführung erhältlich.

Lieferbare Größen:

  • 70 g Tube
  • 160 g Tube
  • 240 g Tube
  • 200 g Glas
 
Knoblauchcreme

UNIVER Knoblauchcreme

Die UNIVER Knoblauchcreme ist ein Naturprodukt aus frischen Knoblauchzehen. Ein Mokkalöffel mit UNIVER Knoblauchcreme entspricht einer Zehe Knoblauch.

Die Creme ist für die Zubereitung aller Gerichte geeignet, bei denen Knoblauch unentbehrlich ist.

Lieferbare Größen: 

  • 70 g Tube
  • 160 g Tube
  • 200 g Glas
 
Zwiebelcreme

UNIVER Zwiebelcreme

Praktisch und aromatisch: Diese Creme bewahrt ihr frisches Zwiebelaroma beim Kochen und verschont Koch oder Köchin von der unangenehmen
Aufgabe des Zwiebelschälens und -schneidens.

Die Creme verleiht Fleischgerichten, Suppen und Saucen eine feine Zwiebelnote.

Lieferbare Größen: 

  • 160 g Tube
 
Paprikamark

UNIVER Paprikamark "Erös Pista" – mild oder extrascharf

Kleine Gläser mit gigantischer Kraft – "Erös Pista" (ungarisch: "Starker Stefan") wird aus entkernten ungarischen Gewürzpaprikaschoten hergestellt. Um den erwünschten Schärfegrad zu erhalten, werden die unzermahlenen Kerne erst nach dem Pürieren zugesetzt.

Die mildere edelsüße Variante "Edes Anna"(ungarisch: "Milde Anna") wird aus milden ungarischen Paprikaschoten hergestellt. 

Beide Pasten eignen sich hervorragend zum Würzen von Fleisch-, Grill- und Fischgerichten, zum Garnieren von Wurst-Variationen, Salaten und besonders gut zum nachträglichen Erhöhen des Schärfegrads ("Starker Stefan") oder der fruchtigen Paprikanote ("Milde Anna"). Durch das Mischen beider Varianten lässt sich ein beliebiger Schärfegrad erreichen – von mild und würzig bis extrascharf.

Beide Produkte werden in der ungarischen Küche dem klassischen Paprikapulver vorgezogen, da der Geschmack von Paprikamark frischer und fruchtiger ist.

 
Karikas Pista

UNIVER Karikas Pista – rote oder grüne Paprika

Für diese Gewürzpaste wird rote oder grüne Paprika roh in kleine Ringe geschnitten und in eigenem Saft mit etwas Salz eingelegt.

Lieferbare Größen:

  • 215 g Glas
 
Gewürzmischung

UNIVER Gewürzmischung – Flekken füszerkeverék

Pulvergewürzmischung für Grillgut, Steaks und Braten

Zutaten:

  • Flekken füszerkeverék (Bratengewürzmischung): Salz, Knoblauch, Pfeffer, Kümmel, Zwiebel
  • Magyaros füszrkeverék (Ungarische Gewürzmischung): Salz, Knoblauch, Zwiebel, Paprika, Kümmel
  • Grill füszerkeverék (Grill-Gewürzmischung): Salz, Knoblauch, Zwiebel, Majoran, Pfeffer

Lieferbare Größen:

  • 60 g Tube
  • VE: 6 Tuben
 
Pörkölt

UNIVER Pörkölt-Gewürzcreme für Gulasch-Eintöpfe

Das Einzigartige an diesem Produkt ist eine Mischung aus Gemüse- und Gewürzpaprika, Zwiebel, Tomatenmark, Salz, Kümmel und Knoblauch. In der Creme sind alle wichtigen, frischen Grundstoffe enthalten, die für die Zubereitung eines schmackhaften und deftigen Gulasch-Eintopfs gebraucht werden.

 
Spaghetti-Pizza-Creme

UNIVER Spaghetticreme & Pizzacreme

Unsere Spaghetticreme ist eine besondere Spezialität für alle Freunde italienischer Teigwaren. Die angenehme Würze des Produkts stammt von sonnengereiften Tomaten und ausgewählten mediterranen Gewürzen, die ein ganz besonderes Geschmackserlebnis garantieren.

Unsere Pizzacreme ist das Lieblingsprodukt echter Pizzafreunde. Mit dieser würzigen Mischung gelingt jede hausgemachte Pizza.

 
Senf

UNIVER Senf

Aus ungarischen Küchen ist der UNIVER Senf nicht mehr wegzudenken. Dank seiner cremigen Substanz und seines feinen Geschmacks ist er aber auch hierzulande sehr beliebt.

Als eine der ersten Senf-Sorten Ungarns enthält dieser Senf keine Konservierungs-Stoffe und Zusatzstoffe.

  • Senf mild – mustár csemege
  • Senf scharf – mustár csipös

Lieferbare Größen:

  • 160 g Tube

Weitere Varianten:

  • Senf mit Meerrettich (70 g Tube)             
 
Mayonnaise

UNIVER Mayonnaise

Die Univer Mayonnaise ist seit 1975 die Lieblingsmayonnaise der Ungarn. Das Produkt schmeckt besonders lecker zu geräuchertem, gekochtem und gebratenem Fleisch oder als Grundlage für Salate und kalte Buffets.

Lieferbare Größen:

  • 70 g Tube                                                        
  • 160 g Tube 
 
Meerrettich

UNIVER Meerrettichcreme in Essig (scharf) – "Ecetes Torma erös"

Der UNIVER Meerrettich in Essig ist eine fein zerkleinerte, scharfe Creme mit hohem Meerrettich-Anteil, die zu geräuchertem, gekochtem und gebratenem Fleisch verzehrt und für kalte Büffets verwendet werden kann.

Lieferbare Größen:

  • 190 g Glas          
 
Chili-Sauce

UNIVER Chili- & Barbecue-Sauce – "Chili Szosz & Barbecue Szosz"

  • Chili-Sauce: aus Paprika mit extra Schärfe für alle, die einen besonders feurigen Geschmack mögen
  • Barbecue-Sauce: gibt die Stimmung der Sommerabende und der Grillparties im Garten wieder.
  • Tischsauce, die jede Speise besonders schmackhaft macht
  • geschmackvolle äußere Erscheinung: exklusive Flaschenform mit ansprechendem Etikett

Lieferbare Größen:

  • 280 g Glas
  • VE: 9 Gläser
 
Ketchup

UNIVER Ketchup

Der UNIVER Ketchup ist ein fein gewürzter Ketchup mit besonders hohem Tomatengehalt. Er besteht aus ausgewählten Grundstoffen und wird mit einem Verfahren hergestellt, das die Farbe und Frische der verarbeiteten sonnengereiften Tomaten bewahrt.

Lieferbare Größen:

  • 470 ml Flakon
 
Gastro-Produkte

Produkte in speziellen Größen für die Gastronomie

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